Bild från balen scandic, bollnäs 2012






Brosans äldsta, fasters finsmulan har tagit studenten idag!








Svirrade ihop en fin tårta (tog 6timmar gaah) Not perfect men fick duga som min första våningstårta  
Tårtfyllningar: choklasganache by marabourchoklad, rårörda jordgubbar & geléhallon mousse
Tårtlock & dekorationer är gjorda av MMF! 


             
 

beställde ett passande kort av duktiga Sandra
Älskar verkligen den söta flickan och den gul/blåa rosetten!


 

såå fin dikt inuti också, med en pengaficka

Yeeey, Albins spöktårta


MMF, dumlemousse & rårörda jordgubbar
Grönt kantband med spinkles benknotor från Wilton (kantbanden blev inte med på bilden)   


En ny tårta, min tredje. Det krävdes mkt färg för att få fondanten så där mega svart!
 typ 1/3 av burken, woops!
Sen har det jävlats jätte mkt för mej den här gången, pilligt och tog måånga timmar!
 Att få till den rätta konsistensen på de färgade fondanterna mmferna var allra svårast!
 jisses! blev som gummi emellanåt å inte har jag listat ut orsaken heller!
men hur som helst så löste det sig efter många om och men..
Sen är man väl inte väldigtbäst att forma saker och ting heller på frihand, som tornen tex ;) farsans första kommentar när han såg bild på tårtan: en kryka?! Men det fick duga.. bra att öva oxå!


Jag tappar fort tålamodet när det jävlas och känner stressen hoppar på mig,
 tur jag har Jocke som får agera som assistent ;) 
då går det mkt bättre, då ger jag inte upp och slänger skiten!
 

Ett överassknings Tack till elektrikerna som kunde komma så snabbt
 och dra elen i stugan vi håller på och renoverar!
Tårtan blev ganska enkel, inte helt nöjd någon liten skavankt och jag droppade såklart
 i för mkt blåfärg ville ha ljusblått egentligen! men äsch bra jag får öva mer..
Lite kul är det för jag har fått beställningar på en tårta nu till helgen &
 eventuellt bröllopsmuffins i sommar.
Skoj!  Bake ♥
Tårtlocket & dekorationer är gjorda av MMF (marshmallowsfondat) 
Tårtfyllningar: Dumle mousse & rårörda jordgubbar 

 

Jag gjorde en riktigt grym tårta till en grym snickare! Min Älskling 27år ♥


G r a tt i s !

     


     


           Vaniljmuffins med hasselnötskräm & egen vaniljkrämsfyllning 


    
     Hade ju lovat bakat och ta med muffins till jouren,
      rätt nöjd faktiskt men det är svårt att få till spritsningen! 
      Det krävs mer träning på det!
               Nattis !  

Haha, märks det att JAG har fått en NOJJA på hobbybakning!?
Beställning på 2000kr sammanlagt !  
Jag beställde en order från strössel&annat som jag fick förra veckan.
Sen la Jag & Evy på jobbet en order från kakburken och delade på frakten.
Det kom idag!
S K O J J!!
  

Jag säger bara det! Vilken Utmaning !

http://www.misscupcake.se/

Här ska planeras!

Här är mina alla hjärtans dag´s muffins
Har jag nämnt att jag älskar att baka!!? hihih  

Vill önska Alla mina söta vänner en mysig alla hjärtans dag & kväll! :D
åå Glöm inte, Störst av ALLT är Kärleken!
har varit på bra humör idag, men mest av allt vill jag bara vara med min J!
vi har käkat en otroligt romantisk middag, pyttipanna haha..
men fick bli så när kulorna inte räcker till "bjuda ut middag",
hade det inplanerat annars..
egentligen så är det bara en vanlig dag, men ändå en väldigt speciell & Mysig dag!

Slängde ihop några bollar och tog med dom till H & M ikväll
Dom blev riktigt smaskiga!
Vi gav lilla 4veckor gamla Freja en fin overall 
 

Jag har klickat hem tillbehör till min bakning, 
via sidan http://www.tartdecor.se/
Har länge tänkt och planerat att jag ska baka
nå mysigt ihelgen. . .
Hihihi verkligen super kul att baka det enda jag hatar är å "äta",
därför ger jag bort mkt ;)  
jag klickade hem lite sockerpastafärger x2, spritsset för cupcakes, formar m,m 
Nu längtar jag till helgen så jag får baka!  

nybakta vaniljbullar ♥ 
Bakade hela helgen känns de som, tigerkaka, bullarx2 å chokladrutor
 

nu har äntligen tigerkakan gräddas klart i ugnen, 1timme, orkavänta.se
haha, vi ska åka till farsgubben å hälsa på kolla läget
å se hur det ser ut nu när dom ska börja med bergvärme borrningen där :D
Vilken härlig dag det har varit, solig men blåsigt,
vi har varit ute med vilden i skogen, ätit frukost, bakat å dammsugit
 å bara tagit det lugnt..

Vet ni, det är typ 4st jag känner som har fått/ska få barn den här veckan och inom det närmaste.
Mysigt, jag har beställt en perfekt present till en av dom (jobbarkompis Helena) 
som är handgjord också till och med kan nog inte visa bild för det kan hända hon kollar bloggen.
hihi

  

Knäckisar

Busenkelt, 2dl vispgrädde
2dl ljus sirap 
2dl socker 

Stoor glasskål i micron, cirkus 20min
öppna rör då & då under tiden.
Provade koka på plattan förra året men jag vispade å vispade
i nästan 40-60min då och dom blev förstörda. För mjuka. 
Tydligen ska man bara röra om lite lätt! ;)   
  


Mintkyssar

20-25st
Till formarna & "kyssen":
75g choklad (jag tog 100g)
Mintkräm: 
2dl Florsocker
1-1,5msk mjölk
1-2krm pepparmintsarom

Smält chokladen i ett vattenbad, 
pensla sen formarna med choklad och täck hela insidan av formarna
låt stelna i kylen i 20min, pensla återigen ett lager låt stela 20min.
Ibland kan det vara bra att pensla 3lager för att det ska bli bra!
Gör mintkrämen, pilla försiktigt bort pappret på formarna.   
Spritsa/klicka i krämen och låt stelna, spritsa slutligen på "kyssen"

jag började göra julfudge oxå men tog sån tid och jag ska
fortsätta toppingen imorrn kväll..

 

Jag bakade föresten i söndags
Muffins med blåbär och lite choklad ovanpå, Drömmar 
å vi gjorde en äppelpaj oxå för svärisarna & S
kom förbi fikade å grattade mej ihih
Fick dessa fina höstrosor & presentkort på Lindex! Väldigt snällt!